Galletas de avena faciles

Una receta fácil y rápida de galletas de avena.

Ingredientes:

• 200/250 gramos de mantequilla
• 150/250 gramos de azúcar (al gusto)
• 2 huevos
• 300 gramos de copos de avena
• 150 gramos de harina de trigo
• 2 cucharadas pequeñas de levadura química o polvo de hornear
• 100/150 gramos de nuez, almendras, pasas o algo del gusto (opcional)

Receta:

1. Calentar el horno a 200º.
2. Mezclar todos los ingredientes en orden.
3. Hacer bolas y colocarlas en una bandeja de horno dejando distancia entre ellas.
4. Meter las bandejas al horno durante aproximadamente 15 minutos, hasta que las bolas se deshagan, se doren y se oscurezcan ligeramente los bordes.
5. Sacar del horno y colocarlas en una rejilla para que se enfríen.

¡Buen provecho!